Jean-Pierre POULET
Jean-Pierre POULET
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Double baptême en hélicoptère avec "Hélico des Châteaux du Val de Loire" - 26 mai 2024
Après l'ULM à Avranches en avril 2009, la Montgolfière à Chenonceaux en octobre 2009, la Plongée sous-marine à Ajaccio en juin 2016, le Saut en parachute à Meucon en juin 2018, le Parapente à Accous et le Rafting à Bidarray en septembre 2023, il manquait à ce "palmarès du risque" un Vol en hélicoptère ! Eh bien depuis le 26 mai 2024 sur le coup de 16 h 30, c'est fait ! Et pas n'importe quel hélicoptère, mais un Dynali H3 Sport à 2 places, y compris le pilote. Mais plus de 95 kg, s'abstenir !
Mon baptême n'était pas prévu au programme de la journée, seulement celui de mon épouse. Ma surprise a donc été totale quand j'ai entendu ma fille et mon fils me dire : "Maintenant c'est à toi !"
Au programme de ce double baptême, un vol d'une demi-heure chacun depuis Dugny pour survoler, ou plutôt longer, deux châteaux de la Loire, ceux d'Amboise et de Chaumont-sur-Loire. On ajoute celui de "Fourchette" où séjourne souvent Mick Jagger, une belle demeure rectangulaire élevée d’un étage et d’un comble en mansarde, posée au pied d’un coteau en tuffeau et nichée au cœur d’un parc d’une vingtaine d’hectares, celui des Monteaux, du Perreux, le Domaine des Hauts de Loire, et bien sûr la Loire ainsi que de nombreuses découvertes terrestres vues du ciel.
Hélico des Châteaux du Val de Loire
Thierry MORTIER
Domaine de Dugny
41150 VEUZAIN-Sur-LOIRE
Tél. : 07 64 39 84 27
Site web : helicodeschateaux.com
Переглядів: 168

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КОМЕНТАРІ

  • @michelchanu1027
    @michelchanu1027 День тому

    Magnifique !

  • @succesberckois
    @succesberckois 14 днів тому

    Merci pour cette vidéo, si vous avez une version de bonne qualité pour mes archives recevez mes salutations gourmandes Jean Yves Matifas

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 14 днів тому

      @succesberckois Je vous la fais parvenir par WeTransfer, Friandes salutations, Jean-Pierre Poulet

  • @pascalepoulet1267
    @pascalepoulet1267 18 днів тому

    Trop bien à refaire ❤

  • @Le.Hachoir
    @Le.Hachoir 18 днів тому

    Des vues magnifiques. L’expérience était sans doute mémorable et impressionnante. J’ai déjà fait un sous marin, mais pas encore d’hélico !

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 18 днів тому

      @Le.Hachoir Tout à fait et pour un fan des RS, longer et admirer le château de Fourchette, ça complète le tableau ...

  • @grsc4599
    @grsc4599 25 днів тому

    nice but some chef no wear glove to touch the food. i dont care about your michelin star but hygiene very important.

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 24 дні тому

      @grsc4599 In France, there is no obligation to wear gloves when touching food. And wearing gloves is not a guarantee of cleanliness because they can be contaminated if you don't change them often enough!!!

  • @gilgameshkingofheroes7
    @gilgameshkingofheroes7 Місяць тому

    En tant que local du Sancerrois j'ai eu l'occasion d'y aller avec ma fiancée en Octobre dernier. Et que dire si ce n'est que nous avons passé un excellent moment ! De belles surprises dans de belles assiettes, nous étions peut-être un peu ronds avec l'accord met et vin. J'attends impatiemment de pouvoir y retourner. Merci Monsieur Poulet de m'aider à patienter avec cette belle vidéo

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET Місяць тому

      @gilgameshkingofheroes7 De rien, cette chaîne a aussi cette vocation ...

  • @user-xd6vg2sc6w
    @user-xd6vg2sc6w Місяць тому

    C'est devenu beaucoup plus cher en 2024 !!!

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET Місяць тому

      @user-xd6vg2sc6w Normal : www.economie.gouv.fr/cedef/evolution-prix-consommation#:~:text=Le%20taux%20d'inflation%20%3A%20%2B%204%2C9%20%25%20en%202023&text=5%2C2%20%25%20en%202022,1%2C1%20%25%20en%202019

  • @laurentrambaud5458
    @laurentrambaud5458 2 місяці тому

    Quel plaisir de regarder le travail des cuisiniers, et magnifique plats merci pour ce moment 😊

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 2 місяці тому

      @laurentrambaud5458 Merci beaucoup 👍 J'essaie toujours, dans la mesure du possible et sans exercer de pression auprès des responsables des restaurants que nous visitons, de faire quelques incursions en cuisine histoire de rendre hommage au travail ingrat et difficile des cuisiniers et de leur brigade

  • @pascalepoulet1267
    @pascalepoulet1267 2 місяці тому

    Excellent déjeuner 😊

  • @AGNK-dq6ix
    @AGNK-dq6ix 2 місяці тому

    Le serveur présente il les plats de la même façon à toutes les tables ?

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 2 місяці тому

      @AGNK-dq6ix Globalement oui, avec une adaptation suivant le feeling qui s'instaure avec la clientèle

  • @danielbessaignet6013
    @danielbessaignet6013 2 місяці тому

    J.ai adoré toutes ces propositions cohérentes et sublimées . Merci Jean-Pierre 👍👌🤞

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 2 місяці тому

      @danielbessaignet6013 Merci à vous. Par contre, tarifairement, on est au niveau d'un 2 étoiles ...

  • @laurentrambaud5458
    @laurentrambaud5458 2 місяці тому

    Bonjour, très beau plat ,j’adore 😊, merci pour ce partage 😊

  • @okcoolsuper
    @okcoolsuper 2 місяці тому

    Super ces passages en cuisine

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 2 місяці тому

      @Mindful_Warrior Merci pour cet encouragement. J'essaie toujours de le demander au chef, mais ce n'est pas toujours évident de l'obtenir

  • @alsqs599
    @alsqs599 2 місяці тому

    Merci pour votre vidéo !

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 2 місяці тому

      @alsqs599 Merci à vous ! Au fait, cela vous pose-t'il un problème que nous n'ayons pas pris de fromages, ce qui serait une hérésie selon @user-yz1dl3eu8l ?

  • @dominiquedormoy403
    @dominiquedormoy403 2 місяці тому

    La classe. Du grand art !.

  • @user-yz1dl3eu8l
    @user-yz1dl3eu8l 2 місяці тому

    On ne voit pas de plateau de fromage en Touraine ... une hérésie !!!

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 2 місяці тому

      @user-yz1dl3eu8l Avant de poster un commentaire il faudrait ouvrir ses yeux afin de prendre connaissance (dans cette vidéo) des propositions contenues dans la carte et les menus ! En effet, un plateau de fromages est disponible à la carte au tarif de 19 € 00 et est présent dans les menus à 89 ou 115 € 00.

    • @user-yz1dl3eu8l
      @user-yz1dl3eu8l 2 місяці тому

      @@JeanPierrePOULET J'avais (évidemment) vu la présence du plateau dans le menu. J'aurais dû préciser que je parlais de vous deux qui ne prennent pas du fromage en Touraine.

    • @user-yz1dl3eu8l
      @user-yz1dl3eu8l 2 місяці тому

      @@JeanPierrePOULET A part vous, personne ne le sait.

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 2 місяці тому

      @user-yz1dl3eu8l Nous ne sommes pas des touristes de passage ! Habitant à proximité de plusieurs producteurs fermiers nous pouvons en manger au moins une fois par semaine (Selles-sur-Cher, Valençay, Sainte-Maure de Touraine ... ) au lait cru, en plus ! Dès lors pourquoi prendrions-nous un supplément fromages dans un menu où ce n’est pas prévu ?

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 2 місяці тому

      @user-yz1dl3eu8l Et si ! Toutes les personnes un peu curieuses, comme la plupart de mes 5000 abonnés, et qui veulent bien s’en donner la peine, peuvent voir à la fin de mes vidéos un lien www.jeanpierrepoulet.fr , un lien qui d'ailleurs figurent aussi dans la rubrique accueil de ma chaîne, qui leur permet de mieux me connaître et donc le savoir !!! Et puis, parmi plus de 300 vidéos en ligne concernant des restaurants et visionnées par plus de 2 500 000 personnes, aucune ne s’en est formalisée sauf vous !

  • @nicolefradet1903
    @nicolefradet1903 2 місяці тому

    Magnifique ❤

  • @PhilipBowden-oz7mm
    @PhilipBowden-oz7mm 2 місяці тому

    Nothing tempts me

  • @PhilipBowden-oz7mm
    @PhilipBowden-oz7mm 2 місяці тому

    Le Comte entire pour moi.

  • @archas49
    @archas49 3 місяці тому

    De toute beauté. C'est tellement puissant et vibrant 🥰

  • @laurentrambaud5458
    @laurentrambaud5458 3 місяці тому

    Bonjour, merci pour ce bon moment de partage 😊

  • @yadelalumiereducoupjemepos3170
    @yadelalumiereducoupjemepos3170 3 місяці тому

    Bonjour, merci à vos pères Corses de vous avoir transmis la beauté de vos chants dans la Sainte Liturgie. Que Dieu aime la Corse !

  • @AGNK-dq6ix
    @AGNK-dq6ix 3 місяці тому

    On aimerait tous être Bib ou étoilé... Malheureusement notre cher guide n'est pas d'accord avec nous. Peu de chefs sans agence de consulting ou sans agence de communication obtiennent l'étoile, alors peut être leur faudrait il être suivi par une agence 🤷🏻‍♂️ Pour le bib leur menu le moins cher est trop cher. Il me semble qu'au delà de 40 euros tu n'es plus éligible. Petite remarque, j'ai cru entendre "baie de sechuan, de Madagascar", mais la baie de sechuan est originaire de Chine. Bonne continuation !

  • @thierrybeckendorf588
    @thierrybeckendorf588 3 місяці тому

    La déco du resto...indigeste.

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 3 місяці тому

      Chacun ses goûts ! Moi j'adore ! Vous préfèreriez peut-être des tables en Novopan avec une toile cirée et des murs avec du crépi au rouleau ?

  • @dylandoeuvre5196
    @dylandoeuvre5196 3 місяці тому

    Belle table Une cuisine sûrement très bien exécutée mais peut-être un peu daté

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 3 місяці тому

      @dylandoeuvre5196 Normal puisqu'il s'agissait d'un 4 mains avec Jean-Paul Abadie qui a cédé son Amphitryon en 2017, et n'a donc pas pu être créatif depuis ! Et puis la clientèle pour ces 2 dîners venait aussi pour retrouver les recettes qui ont fait la gloire et la renommée de cette table distinguée par 2 étoiles de 2002 à 2017.

    • @dylandoeuvre5196
      @dylandoeuvre5196 3 місяці тому

      @@JeanPierrePOULET deux étoiles ! A oui quand même Pourtant par rapport à Christophe Hay les plats ont l'air moins travaillés Mais les saveurs doivent être là 🙂 Toujours un plaisir de visionner vos vidéos Très belle soirée à vous

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 3 місяці тому

      @dylandoeuvre5196 Quand Christophe Hay a débuté à Montlivault en mai/juin 2014, il n'était pas au niveau papillaire de Jean-Paul Abadie.

  • @laurentrambaud5458
    @laurentrambaud5458 3 місяці тому

    😊😊👍👍, très beau repas

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 3 місяці тому

      @laurentrambaud5458 Merci bien. Un prochain est prévu les 15 et 16 mars 2024 !

  • @JeanPierrePOULET
    @JeanPierrePOULET 3 місяці тому

    Afin d'éviter un minimum de commentaires à propos du Jéroboam et du double magnum, voici les précisions nécessaires : "Tirant son nom de 2 rois d’Israël, le Jéroboam a une contenance de 3 litres pour le Bourgogne, Rhône et Champagne, ce qui correspond à 4 bouteilles ou 24 verres. Du côté de Bordeaux, le Jéroboam contient 4.5 L, et la bouteille de 3 L s’appelle un double magnum."

  • @victorl7645
    @victorl7645 3 місяці тому

    Pourtant, dans les normes, un bouteille de 3L sera appelée Jéroboam et non double magnum

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 3 місяці тому

      @victorl7645 Et non ! Nous ne sommes pas avec un Champagne ou un autre vin d'ailleurs, nous sommes avec un vin de Bordeaux. Pourtant j'avais bien pris la précaution d'indiquer entre parenthèse, "dans le bordelais" !!! chateauberne-vin.com/blogs/news/taille-des-bouteilles-de-vin-magnum-jeroboam mathusalem#:~:text=Tirant%20son%20nom%20de%202,s'appelle%20un%20double%20magnum.

  • @jacquesmaresq1286
    @jacquesmaresq1286 4 місяці тому

    Pour avoir dîné plusieurs fois dans ce restaurant c'est vraiment une référence dans l'exceptionnel

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 4 місяці тому

      @jacquesmaresq1286 Merci pour eux !

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 3 місяці тому

      @jacquesmaresq1286 Et une nouvelle vidéo à voir : ua-cam.com/video/-GitN71Ry6s/v-deo.html

  • @CasimirLeYeti
    @CasimirLeYeti 4 місяці тому

    Plaisir intense de l'immersion, Chef de Cuisine Paysanne (je déteste les appellations, cuisine traditionnelle, familiale, gastronomique) des Terroirs du grand Sud-Ouest, je me régale les mirettes ! N'ayant pas le talent de ces grands chefs, je me sens lié à eux par mon savoir en cuisine du gibier apprise dans ma famille d’agriculteurs et de grands chasseurs et pécheurs d'eau douce... Merci !

  • @wizardfan
    @wizardfan 4 місяці тому

    exeptionelle erci pour partage et decouverte de mets expionnelle big like a vous monsieur ^^^

  • @JeanPierrePOULET
    @JeanPierrePOULET 4 місяці тому

    Et un intervenant de plus de blacklisté "@malak8044" qui a confondu commentaires et insultes grossières !

  • @jean-francoisjf7615
    @jean-francoisjf7615 4 місяці тому

    J'aime beaucoup votre chaîne, surtout en tant que cuisinier professionnel que je suis. J'ai cassé ma tirelire il y a 12 ans de cela pour inviter ma copine au pré catalan au déjeuner lorsque j'avais 21 ans ... Le style de Mr Anton a bien changé je trouve que c'etais plus grandiose a l'époque, les plats sont minimalistes et un point important je trouve qu'il manque je garniture .. Cordialement

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 4 місяці тому

      @jean-francoisjf7615 Merci et bienvenue à vous ! Je dois avouer que c'est notre grosse déception de l'année 2022 ...

  • @lolilollolilol7773
    @lolilollolilol7773 5 місяців тому

    Magnifique table, surtout à ce prix ! Le seul reproche que j'ai à faire, c'est les noms des plats à rallonge. Je ne suis pas persuadé de l'utilité de lister tous les ingrédients de la recette dans son nom. Desserts somptueux.

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 5 місяців тому

      @lolilollolilol7773 Merci beaucoup 😊 Effectivement, mettre tout simplement les ingrédients principaux et laisser au service de fournir les informations nécessaires

  • @laurentrambaud5458
    @laurentrambaud5458 5 місяців тому

    Bonsoir, merci beaucoup vous nous régalez, toujours un plaisir 😊

  • @MyMaitetxu
    @MyMaitetxu 5 місяців тому

    I have a dream

  • @theophanh
    @theophanh 5 місяців тому

    Merci pour cette vidéo :)

  • @suturguillaume3650
    @suturguillaume3650 5 місяців тому

    incroyable vidéo je ne connais pas se chef mais je connais bien sa cuisine le monde est le fond du pot

  • @suturguillaume3650
    @suturguillaume3650 5 місяців тому

    au fond du pot... merci du partage mmr poulet

  • @dylandoeuvre5196
    @dylandoeuvre5196 5 місяців тому

    Toujours un plaisir de visionner vos reportages gastronomique !

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 5 місяців тому

      @dylandoeuvre5196 Un grand merci à vous !

  • @user-he9ms6wd7p
    @user-he9ms6wd7p 5 місяців тому

    그가 이루어놓은건 일류의 역사에 남을것이다 폴보쿠즈 고맙습니다 또한 고인이 된 위대한 폴씨 최고 👍 💕

  • @77ladentelliere
    @77ladentelliere 5 місяців тому

    Ils sont aussi bons que le souvenir que j'en ai gardé de mon enfance il y a une soixantaine d'année (!!!) Merci de continuer cette tradition de qualité, et merci à M.Poulet de contribuer à la faire connaître.

  • @laurentrambaud5458
    @laurentrambaud5458 6 місяців тому

    Bonjour à vous, je connais ce restaurant, nous y sommes allés avec mon épouse en août 2023 et nous avons adoré, merci pour votre partage et meilleurs vœux à vous 😊

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 6 місяців тому

      @laurentrambaud5458 Merci à vous 😊 et gourmande année 2024 !

  • @wizardfan
    @wizardfan 6 місяців тому

    sublime vidéo monsieur poulet je vous suit depuis très longtemps j adore vos video ^^ qui me permettre de voyagé dans la gastronomie ^^ je me permais de vous faire découvrir un petit jeune un amis qui rêve de cuisine peux être vous le connaisé c mon amis jefff^^ je conte sur vous pour le soutenir car ilet merveilleux ^^ pour vous monsieur avec tous mon respect ^^^merci joyeuse fete a vous et tous votre famille bonne année ^^ ua-cam.com/video/7DQZpBUHlzg/v-deo.html

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 6 місяців тому

      @wizardfan Un grand merci à vous pour toutes ces louanges !

  • @danielbessaignet6013
    @danielbessaignet6013 6 місяців тому

    Le pied de cochon …. Je prends !!

  • @danielbessaignet6013
    @danielbessaignet6013 6 місяців тому

    Ça pourrait sembler partir dans tous les sens, mais il y a une cohérence surprenante 👍👌

  • @LaurentValette1234
    @LaurentValette1234 6 місяців тому

    Les menus partent de 165 à 330 €, ce qui pour ce que vous aurez mangé n'est vraiment pas cher !

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 6 місяців тому

      @LaurentValette1234 Mais en cette fin 2023, notre Menu de ce 24 mars 2013 qui était facturé 240 € 00, est passé à 340 € 00 !

    • @LaurentValette1234
      @LaurentValette1234 6 місяців тому

      @@JeanPierrePOULET J'ai regardé sur le site....

  • @laurentrambaud5458
    @laurentrambaud5458 7 місяців тому

    Magnifique 😍

  • @laurentrambaud5458
    @laurentrambaud5458 7 місяців тому

    Bonjour à vous, quel voyage gustatif, c’est merveilleux 😊😊merci

    • @JeanPierrePOULET
      @JeanPierrePOULET 7 місяців тому

      @laurentrambaud5458 Merci aussi à vous 😊

  • @Conkiejoe1
    @Conkiejoe1 7 місяців тому

    Merci 👌